Un’esperienza
per il tuo palato

“Ristorante Mapi nasce dal desiderio della Famiglia Repetto di aprire al pubblico le porte della sua storica cucina. Un’esperienza culinaria legata alla tradizione ligure, dove materie prime di terra e mare si incontrano dando vita a nuovi sapori freschi e delicati.”

Matteo & Pietro

Chi siamo
La nostra storia

MAPI DRINK AND FOOD è il ristorante che nasce a Sestri Levante dalla volontà dei due fratelli Repetto, Matteo e Pietro, di contribuire alla crescita dello storico complesso alberghiero “Hotel Celeste” e di dar significato alla loro passione culinaria nata dalla lontana tradizione familiare nell’ospitalità e nella ristorazione.

Una storia che nasce nella seconda metà dell’ 800 in Viale Dante con la Trattoria della Pace, e che prosegue fino al 1951 anno in cui la bis-nonna Celeste apri l’Hotel nel cuore della Baia delle Favole, a metà tra Genova, Portofino e le Cinque Terre.

Matteo e Pietro sono nati e cresciuti a Sestri Levante dove hanno potuto apprezzare nel tempo il valore delle tradizione culinaria ligure, dell’importanza scrupolosa di utilizzare prodotti di qualità secondo una filiera produttiva consolidata da più di 100 anni.

PRENOTA ora e scopri il mondo MAPI.

La cucina e lo Chef

“Il nostro lavoro inizia dalla ricerca
di materie prime sostenibili,
esplorando saperi e tradizioni
di agricoltori, pescatori e pastori.
L’obbiettivo è dar vita a reinterpretazioni
capaci di suscitare per il palato emozioni da ricordare.”

Michele Falcone

+ 39 0185 485005

Lungomare Giovanni Descalzo 14
16039 Sestri Levante (GE)